Das Volkacher Salbuch - Eine illustrierte Rechtsordnung - Bei der Arbeit

Der Müller

Der Müller "Hans Waser" tritt mit seiner Frau, seinem Kind
und einem Knecht zur Eidesleistung vor den Bürgermeister.
Er muss schwören, "mit dem Mühlwerk getreulich umzugehen".
Die dargestellte Mühle mit oberschlächtigem Mühlrad
gehörte demnach wohl der Stadt oder der Landesherrschaft –
und der Müller betrieb sie nur als Pächter.

[folio 441r]
     
Das Messen des Weizens Der Müllerlohn


             
Die Büttner Die Fasseicher Die Schröter Die Ungelter Der Metzger
                        
Der Bäcker Der Ziegler Der Müller Der Tagelöhner