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Willkommen
im alten Sudhaus!
Vor 50 Jahren hat man hier noch Bier gebraut. Dabei
haben viele Arbeiter mit verschiedenen Berufen mitgeholfen.
Die Mälzer zum Beispiel haben in der „Sau“ gearbeitet.
So hieß der Trockenraum, in dem es „sauheiß“ war
und so staubig, dass man immer „saudreckig“ wurde.
Heute geht es in der Brauerei viel sauberer zu!
Übrigens: Die „Sau“ kannst du später noch besichtigen.
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2. Von der Sau zum Hirschen