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Eine Brauerin prüft das
Buchenholz, mit dem Malz geröstet wird zur Herstellung von Bamberger
Rauchbier, 1975 (© Haus der Bayerischen Geschichte)
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Eine Brauerin entnimmt
eine Probe, um den Gärungsvorgang für das Bamberger Rauchbier
zu überprüfen, 1975 (© Haus der Bayerischen Geschichte/Foto:
Kurt Lorz) |
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| Eine Brauerin kontrolliert
den Brauvorgang des Bamberger Rauchbiers und gönnt sich ein
Glas Bier frisch aus der Anlage. (© Haus der Bayerischen Geschichte/Foto:
Kurt Lorz) |
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Bierfilzpresse aus Traunstein,
19. Jahrhundert, Heimatmuseum Traunstein (©
Haus der Bayerischen Geschichte, Augsburg/Foto: v. Voithenberg) |
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| Arbeit an der Stanzmaschine
in einem Betrieb in Oberfürberg bei Fürth, der Bierdeckel herstellt,
um 1955 (© Haus der Bayerischen Geschichte/Foto: Kurt Lorz) |
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Die ausgestanzten Bierdeckel
werden bedruckt und in Kisten sortiert, um 1955 (© Haus der
Bayerischen Geschichte/Foto: Kurt Lorz) |
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| Der junge Elefant des
Zirkus Barum scheint sich auch am Bier gütlich tun zu wollen,
Fürth, September 1961 (© Haus der Bayerischen Geschichte/Foto:
Kurt Lorz) |
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„Salvator“-Ausschank
im Münchner Salvatorbiergarten, 1953 (© Haus der Bayerischen
Geschichte/Foto: Erika Groth-Schmachtenberger) |
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