Obrt i zanatstvo I
U Franačkoj i � vapskoj od
srednjeg vijeka postoji visoko razvijen i razrađen obrt s detaljnom
podjelom rada. Za razliku od njih, ustroj Stare Bavarske je bio
prevashodno poljoprivredni. U tipične proizvode su se ubrajali:
igračke, drveni predmeti i rezbarije, tkana i tiskana tkanina,
staklo, porculan, te veoma vrijedni zlatarski i srebrarski radovi iz
obrtnih središta Augsburga i Nürnberga.
Proizvodnja robe se odvijala pretežno u cehovski ustrojenom obrtu,
odnosno u kućnoj radinosti. Cehovi, koji su utvrđivali cijene,
prodaju i naobrazbu, su bili udruge obrtnika jedne struke, ustrojene
po strogim pravilima. Tek su u 19. stoljeću cehovi ukinuti u korist
slobode obrta.
U zabačenim krajevima prostrane Bavarske kućna je radinost
predstavljala jedinu mogućnost dodatne zarade. Tako su npr.
rezbarije pravljene u Oberammergau u kućnoj radinosti putujući
trgovaci s košarama na leđima prodavali diljem Europe. Svojom
širokom ponudom rezbarija je 1851. godine tvrtka "Veseli potomci
Georga Langa iz Oberammergaua" sudjelovala na prvoj svjetskoj
izložbi u Londonu.